楼主: 多余

存...(生活百科) 健康是福!

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 楼主| 发表于 2013-7-9 11:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 多余 于 2013-7-9 11:37 编辑


29焦熘茄条.jpg

 

 

    主料:  嫩茄子300克。
  配料:    尖椒50克,湿淀粉75克,色拉油750克。
  调料:    酱油6克,碘盐5克,味精4克,白糖6克,醋3克,料酒4克,葱丁姜末各3克,蒜片4克,汤50克。
  制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条。尖椒也切成条。(2)茄条加淀粉挂糊。用酱油,盐,味精,汤,淀粉兑成汁。 (3)勺内放油,烧六成热,把挂糊的茄条逐个下入勺内,炸成金黄色捞出,油温增高后再炸一遍,捞出沥油。(4)勺内留底油,烧热,放入葱,姜,蒜炝锅,再放入炸好的茄条和尖椒条,用醋,料酒速烹,再倒入兑好的汁,颠翻几下,点香油出勺装盘即成。

 
     关键:  淀粉糊不能太稀,炸两遍保持外焦脆。

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 楼主| 发表于 2013-7-9 11:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 多余 于 2013-7-9 11:36 编辑

30鲇鱼炖茄子.jpg



 主料:  鲇鱼400克,嫩茄子400克。
 配料:  猪五花肉50克,香菜10克。
 调料:  碘盐10克,味精5克,醋5克,料酒3克,胡椒粉5克,葱姜丝各3克,香油5克,汤500克。
 制作: 1)茄子去蒂洗净去皮,用手撒成条,香菜切段,五花肉切片。 (2)将鲇鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出放入凉水中浸凉,取出用筷子刮去表面粘液。大个鲇鱼改6-7厘米的段,小个整条即可。 (3)勺内放少许油,放入茄条煸炒,变软倒入碗内备用。4)勺内放汤,鲇鱼,肉片,茄条,葱丝,姜丝,烧开撇沫,加盐,料酒用小火炖20分钟左右,捡出五花肉,倒入碗内。 5)碗内加醋,味精,胡椒粉,点香油撒上香菜即好。  


 关键: 鲇鱼水焯刮表面粘液,可减少腥味。茄子煸炒后味更好。

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 楼主| 发表于 2013-7-9 11:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 多余 于 2013-7-9 11:39 编辑

31柱侯茄子煲.jpg






   主料:  茄子300克,猪肉馅100克。
      配料:   面包渣75克,鸡蛋1.5个,面粉50克,色拉油750克。
   调料:  碘盐5克,味精4克,料酒3克,葱,姜末各3克,椒盐6克。
  制作: (1)将肉馅装碗,加盐,味精,料酒,葱末,姜末,鸡蛋半个搅均匀。2)茄子去蒂洗净去皮,切成长6厘米段,再用刀旋成片,撒少许盐腌制5分钟(或用开水略烫),使茄片变软。茄片里撒少许面粉,再加入肉馅卷好,表面再沾面粉,掩全蛋液,沾上面粉渣。(3)勺内放油,烧五六成热,放入卷好的茄卷,炸热呈枣红色,捞出沥油,摆入盘内,放椒盐即好。

   关键: 茄片腌软后再卷,沾面粉渣要沾实,掌握好炸制的油温。

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 楼主| 发表于 2013-7-9 11:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 多余 于 2013-7-9 11:40 编辑

32蒜泥茄子.jpg




 材料:  绿茄子,蒜头,麻油,味精  
 做法:  1.茄子去把,洗净切滚刀块,用盐腌3个小时,挤去水,入开水锅焯熟,过凉,挤去水分。
                 2.蒜头两瓣捣成泥,加少许水,麻油,味精兑成味汁,与茄子拌匀即成。如不咸,可适当再加些盐。

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 楼主| 发表于 2013-7-9 11:44 | 显示全部楼层
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简单治病方法

      感谢刘维忠厅长(甘肃省卫生厅)_二军医大教授,教大家用最便宜的药治常见病:非常有收藏价值



一:腹泻(急性)
一般的用保济丸就可以了(三毛一代),如果较严重的话用氟哌酸(七毛一板)搞定。

二:感冒
刚想感冒时也就是有一点点症状时不要忽视,这个时候最重要,用维C(五毛一代)或速效伤风胶囊(六毛钱一板),如果发烧就加用安乃近(两块左右一盒,有的药店可拆散卖。吃此药要多喝水)
 如果流鼻涕或鼻塞得很厉害,可以用琦克(这个较贵,十块一盒,但见效快,一颗见效,可以拆着卖,1块7一颗。)

三:咳嗽
 1.咳嗽有痰而且痰黄或带血丝,可用牛黄蛇胆川贝液(一块多两块钱都有)+阿莫西林(两块左右)
 2.干咳或痰少可用甘草片(两三块左右)+阿莫西林。

四:咽喉肿痛
刚开始不舒服就注意了,立即吃药,可用清火片或牛黄片(一毛一代),再严重些可加阿莫西林。

五:牙痛
红霉素片3粒+维生素B1(4粒)+维生素B2(2粒)开水送服,一天两次,半小时止痛。
注意:以上用药不适合少儿及孕妇

治高血压:
(1)香蕉皮30克,晒干水煎喝,每日3次,一个月见效。
(2)用中药罗布麻,开水冲喝,每日15克,半月见效。
(3)银杏叶每日15克,用开水冲喝下,半月见效。

治低血压:

甘草20克,桂枝,肉桂各40克,将以上药物混合后当茶冲泡服用一周。

治血脂稠:
(1)枸杞子10克,何首乌,草决明,山楂各15克,丹参20克,水煎服,每日两次,四个疗程治愈,(七天为一个疗程)。
(2)山楂. 银杏叶. 绞股蓝各15克,泡茶喝。连服四疗程(半月为一个疗程)

脸上黑星(雀斑):
元荽(又名香菜),煎汤,一天洗三次,一个疗程治愈。

治脚汗. 脚臭:
白萝卜煮水,每晚熏洗双脚30分钟,连洗半月治愈。

治脚气:
韭菜一斤,煮水十分钟泡脚,每日一次,每次20分钟,三天除根。

治神经衰弱:
浮小麦50克,干草24克,大枣20克,酸枣仁30克,混合。水煎服,每天一次,半月治愈。

立治牙疼:
白酒一两,松香15克,泡2小时后用棉花沾酒放在牙疼处,咬紧。5分钟不疼,虫火寒齐清。

根治牙疼:
蚂蜂窝. 红糖各1两,兑两碗水,煎剩下一碗半时让患者喝下,三十年不疼。

治口腔炎:
西瓜皮晒干,烽炒焦,加冰片少许研末,用蜂蜜调和涂于患处,特效。

治烂嘴:
用浓茶叶水,加少许食盐,然后用来漱口,一天三至五次,三日治愈。

治咽炎:
海带洗净,烫一下取出,用白糖腌二日后吃,每日三次,每次30克,一付。轻,两付好,三付除根(一斤海带,一斤白糖)。


治中耳炎:
韭菜根一两捣烂,挤出水份,加入少许冰片,滴耳,特效。

治耳鸣耳聋:
雄乌鸡一只,甜酒四斤,煮熟后趁热吃,连吃五只,特效。

治感冒:
香菜一把,葱白连须5根,生姜10片,水煎,加红糖一两,趁热服,一天两次,一天治愈。

治偏头疼:
生萝卜汁适量,用法:仰卧注入鼻中,左痛注右,右痛注左,神效,如加冰片少许更妙。

治头痛:
白芷4克,冰片2克,细辛2克,研成粉卷入纸筒放药粉燃着,用鼻吸入烟气(神经头痛)

治头晕头痛:
黄芪. 天麻各一两,炖黄母鸡一只吃下,连吃三只治愈。

治痔疮:
皮硝一两,槐米半斤。熬水熏洗,每日两次,七天治愈。

治阴痒肛痒:
醋500克,盐5克加热洗,一天三次。

治鼻出血:
(1)左鼻出血从右耳吹气,右鼻出血从左耳吹气,可立即止血。
(2)用头发烧成灰吹入鼻孔立止(男用母发,女用父发)可根除。


治鼻炎
苍耳子30克,轻轻捣烂放入小勺内,加香油50克火煎,将苍耳子碎渣捞出,用油滴鼻子,一天3至5次。

治青光眼:
向日葵盘(去籽)3朵,斩碎水煎一半内服另一半熏洗眼部半月治愈。

治眼流泪 . 角膜炎:
鱼苦胆点眼,一天三次,半月治愈。

快速美容:
鸡蛋三个,用酒泡,密封4至7天,每天以蛋清涂面,七天面如白雪。

治青春痘:
用蒲公英2两,熬水喝,一天一付,半月治愈

治手足裂:
五倍子适量研末,用牛骨髓或矾士林调涂抹缝中,五日治愈。

治黑斑:
当归半斤,煮水一碗,用此水抹患处,半月见效

治肩关节周炎:
生姜一两,芋头二两,去皮捣烂如泥,用布袋装好贴患处,一天两次,四个疗程治愈(七天为一个疗程)。

治胆囊炎:
玉米须30克,蒲公英,茵陈各15克。水煎服,每日三次,一个月治愈。

治肠胃炎:
木瓜100克,扁豆100克,兑水煮熟喝汤,一天两次,半月除根。

治类风湿性关节炎:
辣椒2两泡白酒2斤,泡七天后洗患处,一天三次,半月治愈

治气管炎:
炒桃仁,白胡椒,枝子,乙醚各25克,碾成碎面,鸡蛋清调和,男左女右贴在脚心处,吃鸡蛋。每天一个,七天特效。

治胆结石:
鸡内金10克,焙干研末,白开水冲服,一天三次,一个月治愈。

治肾结石 . 尿道结石:
核桃仁,冰糖各20克,香油50克,温开水冲服,每天一剂,一个月治愈。

治胃病:
血灵脂25克,延胡素,香附佛手各20克,甘松15克,水煎服。一天一剂,半月治愈。

治胃胀胃满:
黑白丑焙干研末,白开水冲服,每天3次,每次10克,七日治愈

    



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 楼主| 发表于 2013-7-27 12:53 | 显示全部楼层
[转]        请糖尿病患者注意啦,轻者一济见效,一个月康复,重者两济见效,永不复发


      配  方: 莲子一两,芡实一两,石榴皮一两,大黑枣5个,猪瘦肉2两
                    (吃素者请试着不加肉,效果如何暂不知道)。
                     本方不加黑枣无效,有人试过。

     用   法:加水用泥锅煎一小时,煎2次 (第一次煎好倒出来,再加水煎一次) 。
                     水的分量要满过药为准,一天一剂。      
                     这是重病患者(瘫痪)的用量。轻者用量减半。也可以2天一剂。

     药方来源: 广东省梅州市丰顺县紫竹林精舍,由一出家师来访时留下。
                     此方在精舍附近治好的人有几十个,无一复发,效果神奇。
                     本居士亲自买药治好了一个瘫痪在床病人,一个月下地走路,
                     两个月康复,真的很神奇

    



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 楼主| 发表于 2013-7-27 13:02 | 显示全部楼层

这位爸爸很有智慧


这位爸爸很有智慧.jpg





一则:

儿两岁。某日,头撞桌角,长一包,大哭。
一分钟余,我走向桌子,大声问:
"桌子呀,是谁把你撞疼了?哭得这么伤心?”
儿止哭,泪眼看我。我抚桌,冲儿问:
"谁呀?谁撞疼了桌子?"
"我,爸爸,我撞的!"
"哦,是你撞的,那还不快向桌子鞠个躬,说对不起!"
儿含泪,鞠躬,说:"对不起"。
自此,儿学会了责任和担当!


二则:

儿三岁。无故大哭,我问:
"咋了,哪不舒服?"
"没有不舒服。"
"那为什么哭!"
"就是要哭!"明显撒娇。
“好吧,你要哭我们都没意见,可是你在这儿哭不合适,会打扰我们说话的,爸爸给你找个地方,你一个人好好哭,哭够了再叫我们。”
说完将儿关进了洗手间:"哭完了敲门。"
2分钟,儿拍门:“爸爸,爸爸,我哭完了!”。
"好,哭完了?哭完了就出来吧。"
至今,儿18岁,仍未学会操纵和迁怒!,



三则:

儿5岁。傍晚,牵儿散步经小桥,桥下碧水见底,暗流汹涌。儿仰头看我:
“爸爸,小河好美,我想跳下去游泳。"我一愣:
“好吧,爸爸跟你一起跳。不过我们先回家,换一下衣服。”
回,儿换衣毕,见一盆水在面前,困惑。
“儿子,下水游泳得把脸埋进水里,这你懂吧?”儿点头。
“那我们现在就先练习一下,看看你能埋多久。"我看表。
"好!"儿把脸埋进水里,豪气冲天?仅10秒:
"呸呸,爸爸,呛水了,好难受。"
"是吗?等等跳到河里,可能会更难受些。"
"爸爸,我们可以不去跳吗?"
"好吧,不去就不去了。"
从此,儿学会了谨慎而不冒失,三思而后行。



四则:

儿6岁,好吃。某晚,放学经麦当劳,驻足:
"爸爸,麦当劳!”垂涎欲滴。
"嗯,麦当劳!想吃?"
"想吃!"
"儿子,一个人想吃就吃呢,叫狗熊;想吃而能不吃呢,叫英雄。"
接着问:“儿子,你要做英雄呢还是做狗熊?”
“爸爸,我当然要做英雄!”
"好!那英雄,想吃麦当劳时会怎样呢?"
"能不吃!"很坚定!
"太棒了,英雄!回家吧。"
儿流着口水,随我回。
从此,儿学会了有所为而有所不为,经得起诱惑。


五则:

儿8岁,顽皮,与大同学打架。伤痕累累,回,大哭不止。
"委屈?"
"委屈!"儿泣答。
"愤怒?"
"愤怒!"儿嚎啕。
"你打算怎么办?"再问,"需要爸爸为你做点什么?"
"爸爸,我要找块砖头,明天从背后去砸他!"
"嗯,我看行!爸爸明天为你准备砖头。"继续问,"还有呢?"
"爸爸,你给我弄把刀,我明天从背后去捅他!"
"好!这个更解气,爸爸这就去准备一下。"我上楼。
理解支持,儿渐平静。约20分钟,我从楼上搬一大堆衣服及棉被?
"儿子,你决定了吗?是用砖头,还是用刀呀?"
"但是,爸爸,你搬那么多衣服被子干吗?"儿困惑。
"儿子,是这样的:如果你用砖头砸他,那么警察就会把我们带走,在监狱里大概只要住一个月,我们就带些短衣薄被就可以;如果你用刀子捅他,那么我们在监狱里至少3年回不来,我们可要多带些衣服被子,四季都要带齐?"
"所以,儿子你决定了吗?爸爸愿意支持你!"
"要这样的?"儿惊愕。
"是这样的,法律是这样规定的!"我趁机普法。
"爸爸,那我们就不干了吧?!"
"儿子,你不是很愤怒吗?"
"嗨嗨,爸爸,我已经不愤怒了,其实我也有错。"儿脸红。
"好,爸爸支持你!"
自此,儿学会了选择和代价。


六则:

儿9岁,四年级,数学不及格,闷闷不乐。
"怎么了?考试不及格,还给我们脸色。"
"因为数学老师很讨厌,她的课不爱听。"理直气壮。
"哦,怎么个讨厌法?"我很感兴趣。
"??,??"儿说了很多,"总之她也不喜欢我。"
“哦,别人喜欢你,你就喜欢她;别人不喜欢你,你就讨厌她。这说明你是个主动的人还是被动的人?”
“是个被动的人!"儿子回答。
“是强者,还是弱者?是大人,还是小人?”继续问。
“是弱者,是小人!”儿怯怯。
"那你要做大人,还是小人?"
"做大人!爸爸,我知道了:无论老师喜不喜欢我,我都可以去喜欢她,尊敬她,主动影响她,做一个强者。”
翌日,开心上学,数学从此优秀。并知道了何为大人,何为小人。


七则:

儿10岁,玩游戏。妻屡教,子不改。
"儿子,听说你每天玩这个?"我指着电脑。
"嗯。"承认,低头!
"每次玩完之后,什么感受?"
"茫然,空虚,没劲,自责,看不起自已?"
"那为什么还玩呢?把持不住自己,是不?"
"是的,爸爸。"儿很无助。
"好!爸爸帮助你!"我搬来电脑,给儿子一小锤,"儿子,砸了它!"
"爸爸!"儿惊愕!
"砸了它,爸爸可以没有电脑,但不能没了儿子!"
儿流泪,亲手砸了电脑!
从此,儿懂得了什么叫原则。
昔孟母 ,择邻处, 子不学 ,断机杼


八则:

儿1 1岁。我与妻久居异乡,每日致电老母亲,问候。一日,儿接电话:
"爸爸,您好!"很兴奋!
"嗯,好!奶奶呢?请奶奶听电话。"
"爸爸,你为什么每天只给奶奶打电话呀?"
"这有什么好奇怪?因为那是我妈!"
"那我呢?我也想你们!"
"你找你妈去呀!"
"哦!"
从此,妻每天6点,能接到儿子问候,风雨无阻,至今已8年!


九则:

儿12岁,六年级,作业繁重,情绪焦躁。傍晚,儿放学归,刚进门。
"臭小子,你昨天是不是把我的盘子打破了?"我妹妹开始发难。
"没有呀,姑姑,我没有!"一脸困惑。
"我看见你打的,还耍赖!"我母亲又铁证如山。
"我没有呀!你们冤枉我?"大哭,躺地,情绪爆发?
约5分钟,我从房间出,厉声道:
"咋了?在这里发疯!"
"爸爸,姑姑和奶奶冤枉我!"
"冤枉?冤枉你又咋样!冤枉你就躺下了?没出息!你是不是男子汉?"
儿止哭,站起,低头:
"爸爸,她们冤枉我。"
"男子汉大丈夫,就算天塌下来,也不能躺下!何况一个小小的盘子?没出息!"我继续,"人这一辈子,要经历多少风风雨雨,被冤枉、污蔑、背叛、出卖?你就趴下了?那是孬种!"
儿挺腰,抬头:
"爸爸,我懂了,现在我该怎么办?"
"现在?问问你自已,你有很多时间吗?"
"没有,很多作业要做。"
"那还不去做作业!记住,哪怕山崩地裂,不理它,先做好自己的事!"
儿提起书包,向奶奶,姑姑行礼,从容走进书房。
我们仨会心一笑。
"宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天空云卷云舒."儿子,当你长大后,看到这幅对子时,或许,你会想起今天,想起奶奶,想起姑姑,想起爸爸的良苦用心!


十则:

儿13岁,初一,成绩一般。某日突然问:
"爸爸,读书有用吗?考试成绩有用吗?"
"为什么问这个?"我一怔。
"这几天,家里來了很多叔叔阿姨,你总跟他们讲现代教育是5000年来最糟糕的教育?"哈,儿子旁听了我与朋友们的高谈阔论。
"没错呀,读书,考试确实没啥用。"
"那我为什么还要去读,这些没有用的东西呢?"
"那是因为你还小,先搞些没有用的东西,试试你的本事。如果你连这些没用的东西都做不好,那长大以后,有用的东西也肯定搞不好。所以,读书虽然没有用,但你还是要去读好它。"
"哦,爸爸,我有本事把书读好!"
从此,儿子成绩优秀。

儿子, 其实人生也是虚幻不实的,但日子还得认真过,以假修真的中道精神需要我们一生去体会。

    



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 楼主| 发表于 2013-7-27 13:07 | 显示全部楼层


[转] 计算方法太牛,留着以后教孩子!


1.十几乘十几:
口诀:头乘头,尾加尾,尾乘尾。
例:12×14=?
解: 1×1=1
   2+4=6
   2×4=8
    12×14=168
注:个位相乘,不够两位数要用0占位。



2.头相同,尾互补(尾相加等于10):
口诀:一个头加1后,头乘头,尾乘尾。
例:23×27=?
解:2+1=3
  2×3=6
  3×7=21
    23×27=621
注:个位相乘,不够两位数要用0占位。




3.第一个乘数互补,另一个乘数数字相同:
口诀:一个头加1后,头乘头,尾乘尾。
例:37×44=?
解:3+1=4
    4×4=16
    7×4=28
     37×44=1628
注:个位相乘,不够两位数要用0占位



4.几十一乘几十一:
口诀:头乘头,头加头,尾乘尾。
例:21×41=?
解:2×4=8
    2+4=6
    1×1=1
    21×41=861


5.11乘任意数:
口诀:首尾不动下落,中间之和下拉。
例:11×23125=?
解:2+3=5
    3+1=4
    1+2=3
    2+5=7
    2和5分别在首尾
     11×23125=254375
     注:和满十要进一。



6.十几乘任意数:
口诀:第二乘数首位不动向下落,第一因数的个位乘以第二因数后面每一个数字,加下一位数,再向下落。
例:13×326=?
解:13个位是3
    3×3+2=11
    3×2+6=12
    3×6=18
     13×326=4238
       注:和满十要进一。




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各种图形计算公式(给孩子留着)  

 

1.gif 2.gif

3.gif 4.gif

5.gif 6.gif

7.gif 8.gif

9.gif 10.gif

11.gif 12.gif

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15.gif 16.gif

17.gif 18.gif

19.gif 20.gif

21.gif 22.gif

23.gif 24.gif

25.gif 26.gif

 

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27.gif 28.gif 29.gif 30.gif

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