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楼主 |
发表于 2009-7-6 13:13
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无所事事的我,今天竟想着做菜
昨中央台有教怎么做咱这里的周庄菜:炖虾仁臭豆腐
于是大清早便冲去菜市场采购臭豆腐与新鲜的河虾及一些个辅料 反正有方向性地去很快啦 也没怎么讲价 实在懒得讲 也就一两元的出入,随便哪个角落都可以省下来啦 大热天破费这口舌还真不值 没几下偶就顺利回归
到家便将虾照样子扣出来,变成虾仁,然后又用鸡蛋 少许盐 鸡精 生粉 黄酒一起搅拌均匀 过几分钟后 倒入油锅炸一下 马上捞出 然后将洗净的臭豆腐置于盘子 倒入黄酒 鸡精 油 姜丝与葱段 隔水蒸 半成熟时放入炸好的虾仁 再炖五分钟后起锅 哈哈 咱自制的炖虾仁臭豆腐便出炉啦 据吃的人讲蛮好吃 反正我自己是没有吃的啦 本人就是这么个怪脾性,自己弄的菜都不吃 因为经历了这个过程 反正就觉得腻味
以后再去学学下一个新的菜菜吧 没想到中央台还有教做菜滴 以前怎么没见到呢 我就爱弄些个菜菜玩玩
可惜因为从事这行业会发胖 所以偶只能放弃职业化之路啦 业余时间玩玩真不错 |
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