|
|
凌晨零点，我摆开茶具，拿出老不一寄来的“削青”。我很讷于对数字时节的记忆，这一段里，只喝生茶，把铁观音都忘记了。这夜适逢恰当，无人扰清，生出这份念想。于是专坐一人，只等茶水烧出汤来。
我曾这样对人评述这味茶说：观之铁色与秀气如一，颗粒饱满充实。闻之香气凝聚不散。适水烧开，提壶注杯，清秀满当。此茶香味冲和厚积，回甘清爽沉稳，非静观静品不得茶味。有朋友问我，这茶产于何时？我胡诌道：明雨稍后，青壮饱实之间。
老不一此刻已是梦中。他有他独特坚持的作息，如佛家诵经，道家修业一般。不一兄在人间结成正果后，此课亦必修之，我却不然。我随性惯了，不免神经异常些。而此刻，通喉并非想说不一，却想说说这则茶——削青，我自为定名的“清正”。
清：见字有感，纯，润，朴，淡。
正：见字有感，不为邪，不为奇。
这样的茶，在平民百姓的日常里，算是不菲的。但在好茶人的眼里，其色其味若再正统些，便能列入斗茶之列了。我不是斗茶的行家，却喜这茶的香正纯清。民间有关玉像的说法是：男戴观音女戴佛。这茶就像这玉一般，适于男女。或许正是她有着成佛之女的味道，亦包容修成菩萨男子的气息吧！喜好绿茶的人，大多不喜此类观音独有的正，喜好普洱的人，大多不喜欢此类观音独有的清，大抵如此吧！
我恣意地猜测，此正为人不喜，该因于人们对铁一般分量比重的感受。其味，沉着精透，不委婉，不平和，而是直冲冲地一般铁味。如理想之于坚直，信念之于恒一。
许多人也浅尝此茶，爱慕而多饮，却不能持之。或许竟是奔着清香纯朴而来，又对持之恒一，不能五色斑斓的意味所不能承受，因此上，爱之远之，远之而又欲近之的矛盾产生了。
基于此上，爱茶人的茶架上，若有此茶，其左其右定有厚味积发的红茶，或者散淡飘逸的绿茶。我羡此茶，却独独为其所“正“而来，非为其清。奈何身体缘故，旁列熟茶，以养脾性。
世间世上大多行事为人，总却不免飘忽，心中无有定界。在各个关头，场合，处境下，逢迎其他。自知原非本心，奈何时日长久，放下许多，松懈许多，自认圆融老练，处世经谈罢了。
很多人，也许品茶一世，也未必品得如此般若空门。先前尝与人说茶道非在茶内。这一二年，却不想谈了。八年前，我曾学过茶道，也因此获过一点点殊荣。但茶道一事，经年多后，才在我心底慢慢澄清。茶为处境，道为心境。茶道非茶，人心也。
想起学童时学过的一些课文，经年前读起来，只觉这文我曾读过，于是回忆当时学生场景。再过些时日看到，又觉与学童时候感觉相异。再过时日再读到，却觉比之从前观感，大相径庭。如今，反而独有一家滋味了。而学童时文字文理之谈，只留下些许充实童年的记忆了。想来，这也许就是处境与心境磨合的顺序？这也许就是人生的步步向上的阶梯？
果是如此？那么，人生又岂止在于他人，社会，环境的顺导呢，而的的确确在于本身的社会处练与心境探究合一呢？只是，这个比重，孰强孰弱？每个人心中必是泾渭分明的，他人谈何说清。
于是，诸人所讲之削青正味，于我亦是削青正味。
而，诸人所讲之削青正味，于我亦是清正了吧。
2012.01.14 |
|
发表于 2012-2-15 22:32
发表于 2012-2-15 22:46
发表于 2012-2-17 17:00
