跟偶学做红烧鸭子

陆小凤 · 发表于 2008-1-10 19:56

材料：

1，洗净切成块的鸭半只。（看人数而定）
2，酸萝卜切成小块，酸泡辣椒各切半碗。金龙油，酸生姜，精盐，花椒各准备适量。

第一步：把切成块的鸭肉飞水。（放在水里煮至沸腾后捞起来放在盘里待用）
2，把锅烧辣，放入油烧沸。
3，倒入酸萝卜，酸泡辣椒炒，接着再放入酸生姜，精盐，花椒各适量。炒三分钟。
4，倒入切成块的鸭肉合着一起炒，两分钟。
5，加水淹没鸭肉等，合上盖煮。中间要翻面。至到肉熟。
6，起锅。

嘿嘿，第一次写这个，大家一起做来尝尝哈。